El paper de l'esquer d'aigua salada inclou principalment els aspectes següents:
Millorar la gana dels peixos i la digestió i l'absorció: la sal pot ajudar els peixos a absorbir proteïnes de manera eficaç, especialment a la primavera, quan els peixos necessiten urgentment aliments nutritius, però les proteïnes no són fàcils d'absorbir. L'addició de sal pot afavorir l'absorció de proteïnes i proporcionar als peixos l'energia necessària. A més, la sal pot accelerar la descomposició de la proteïna animal en l'esquer i augmentar el gust de l'esquer a l'aigua, atraient així els peixos.
Desinfecció i esterilització: la sal té l'efecte de desinfecció i esterilització, que pot prevenir i tractar malalties dels peixos i millorar la resistència dels peixos. Afegir una quantitat adequada de sal a l'esquer pot inhibir el creixement de bacteris, purificar la qualitat de l'aigua i ajudar els peixos a prevenir malalties.
Ompliu l'energia física: en el clima càlid de l'estiu i la temperatura alta de l'aigua, els peixos estan actius i el contingut d'oxigen a l'aigua és baix. L'addició de sal pot reposar l'energia física del peix i alleujar la fatiga. Al mateix temps, la sal també pot afavorir la circulació sanguínia dels peixos, augmentar la gana dels peixos i fer-los més disposats a menjar esquer.
Augmentar la taxa de captura de peixos: afegir una quantitat adequada de sal a l'esquer pot inhibir els bacteris de l'aigua, purificar la qualitat de l'aigua, atraient els peixos al punt de l'esquer i augmentar la taxa d'èxit de la pesca.
Ús i precaucions:
Dosi: en termes generals, la quantitat de sal afegida s'ha de controlar al voltant del 0,5% de la quantitat total d'esquer, i no més de l'1% com a màxim. Massa sal farà que l'esquer sigui massa salat, cosa que afectarà l'efecte de la pesca.
Temporada aplicable: l'efecte de l'ús de la sal és millor a la primavera i l'hivern, perquè els peixos tenen una major demanda de sal en aquestes dues estacions.
Entorn aplicable: l'efecte de l'ús d'esquer de sal és millor en aigües fèrtils i aigües alcalines o àcides.
